Questions abordées concernant le soudage
Mises à jour des spécifications de l'American Welding Society concernant l'hygiène des surfaces alimentaires.
Nickel magazine, Juin. 02 -- L'acier inoxydable austénitique est largement utilisé dans la fabrication des surfaces de contact pour les industries alimentaires et laitières. D'autre part, les soudures de haute qualité sont essentielles au maintien de niveaux d'assainissement et de nettoyabilité également de haute qualité
En 1999, le 3-A Sanitary Standards Committee a demandé à l'American Welding Society (AWS) sa collaboration pour établir des normes concernant le soudage des tubes sanitaires. La société a répondu en publiant deux documents : AWS D18.1: Specification for Welding of Austenitic Stainless Steel Tube and Pipe Systems in Sanitary (Hygienic) Applications et le document qui l'accompagne: AWS D18.2: Guide to Weld Discoloration Levels on Inside of Austenitic Stainless Steel Tube.
À la seconde « conférence sur le soudage concernant les applications au secteur alimentaire » (Welding in Food Applications Conference) de l'AWS, tenue à St. Louis, Missouri, É.-U., du 17 au 18 avril, l'expert-conseil du Nickel Development Institute (NiDI), Richard Avery, a signalé qu'un document intitulé Welding Vessels, Tanks and other Equipment était en préparation.
Voici quelques-uns des points saillants de la conférence : Edwin L. Wolf de la Swagelok Company, un fabricant américain de composants de circuit de fluide a déclaré : « Depuis l'introduction des D18.1 et D18.2, les maîtres d''uvre et les maîtres d'ouvrage essayent d'appliquer les nouvelles normes. L'utilisation d'équipements de soudure orbitaux et les nouvelles techniques de purge simplifieront certainement de façon importante l'application de celles-ci ».
James R. Hannahs, du Edison Community College, a exposé, aux participants de la conférence, les grandes lignes des spécifications de l'AWS, y compris les agréments de procédé et de rendement, ainsi que les exigences en matière d'examen visuel. Il en a décrit les modalités d'application et en a commenté les restrictions.
Roger Covert, expert-conseil au NiDI, a passé en revue et commenté les propriétés extrêmement intéressantes de l'acier inoxydable austénitique. Il a particulièrement mis l'accent sur le fait que l'acier inoxydable était un matériau idéal pour les applications industrielles alimentaires.
Joseph McSwiggin de Rodem Inc. a, quant à lui, commenté les normes de conception et de soudage en matière d'équipements pour la transformation des aliments. « Le soudage des équipements de transformation des aliments devrait ressortir de la science et non de l'art » a-t-il déclaré, puis il a poursuivi en metttant en lumière les différents types de joints fixes cités, d'équipements et de procédés de soudure utilisés, ainsi que les types de traitements Article suivant soudage qui offrent une protection contre la corrosion et sont avantageux du point de vue de la nettoyabilité des assemblages soudés.
Richard Campbell de Purity Systems a signalé la vaste gamme de critères d'acceptation existants, en ce qui concerne les soudures dans l'industrie de la restauration. « Les méthodes d'inspection et les techniques relèvent de ces critères » a précisé Richard Campbell qui a mis en évidence les divers méthodes et techniques pouvant être employées dans l'inspection des équipements.
Mike Porter de TriTool Inc. a présenté les détails techniques des exigences requises dans la préparation des tubes d'acier inoxydable de haute qualité, en matière de pureté et d'hygiène, pour le soudage orbital et manuel.
Dans une conférence dont le sujet était lié à la Article prècèdente, Jerry Miller d'International Training Institute, a, quant à lui, commenté certaines des difficultés rencontrées dans l'application du soudage tig (soudage à l'arc en atmosphère inerte avec électrode de tungstène), pour répondre aux critères d'acceptation de l'industrie.
Nettoyage en place (N.E.P.), une technique d'automatisation employée pour piéger les produits du sol résiduels des équipements de fabrication, tout en évitant le démontage des pièces majeures, est couramment utilisée dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique où les équipements, destinés à la transformation des produits alimentaires et pharmaceutiques, sont généralement construits en acier inoxydable et fabriqués en assemblages soudés. C'est Larry Hanson de Sani-Matic Systems qui a commenté les méthodes de nettoyage des équipements alimentaires, à partir d'une surface soudée.
