Schweißprobleme erörtert
Die American Welding Society aktualisiert ihre Spezifikationen für mit Lebensmitteln in Kontakt kommende Oberflächen.
Nickel magazine, Juni. 02 -- Für die Herstellung von Oberflächen, die im Lebensmittel- und Molkereisektor mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen, wird häufig austenitischer Edelstahl Rostfrei verwendet. Qualitativ hochwertige Schweißnähte sind ein weiterer Schlüsselfaktor, wenn es darum geht, Hygiene und gute Reinigungseigenschaften zu gewährleisten.
Im Jahr 1999 ersuchte das 3-A Sanitary Standards Committee die American Welding Society (AWS) um Unterstützung bei der Erstellung eines Standards für das Schweißen von Rohren für den Einsatz in hygienischen Umgebungen. Die American Welding Society veröffentlichte darauf hin zwei Dokumente: AWS D18.1: "Spezifikationen für das Schweißen von Stahlrohren und Rohrsystemen aus austenitischem Edelstahl Rostfrei für hygienische Anwendungen" und das Begleitdokument AWS D18.2: "Richtlinien in bezug auf Schweißnahtverfärbungen an der Innenseite von Röhren aus austenitischem Edelstahl Rostfrei".
Anlässlich der zweiten "Welding in Food Applications Conference" der AWS am 17. und 18. April in St. Louis im US-Bundesstaat Missouri berichtete Richard Avery, Berater des NiDI, es werde ein Dokument mit dem Titel "Das Schweißen von Behältern, Tanks und anderen Anlagen" erstellt.
Es folgen einige Highlights der Konferenz:
Edwin L. Wolf von der Swagelok Company, einem amerikanischen Hersteller von Flüssigkeitssystemkomponenten, meint: "Mit der Einführung von D18.1 und D18.2 versuchen Auftragnehmer und Bauherren nun, neuen Standards gerecht zu werden. Durch den Einsatz von Orbitalschweißanlagen und neuen Säuberungsverfahren lassen sich diese neuen Standards wesentlich leichter erfüllen."
Die Teilnehmer der AWS-Konferenz wurden mit den AWS-Spezifikationen einschließlich der Anforderungen in bezug auf Verfahrensqualifikation, Leistungsqualifikation und visuelle Überprüfung vertraut gemacht. Diese Spezifikationen wurden von James R. Hannahs vom Edison Community College vorgestellt, der beschrieb, wie die Spezifikationen in der Praxis anzuwenden sind und auch auf die Beschränkungen der Dokumente einging.
Roger Covert, Berater des NiDI, beschrieb die wichtigen Eigenschaften von austenitischem Edelstahl Rostfrei und betonte, wie ideal sich Edelstahl Rostfrei für Anwendungen im Bereich der Lebensmittelindustrie eignet.
Joseph McSwiggin von der Rodem Inc. berichtete über die Standards in bezug auf die Konstruktion und das Schweißen von Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung. "Das Schweißen von Anlagen für die lebensmittelverarbeitende Industrie sollte eine Wissenschaft und keine Kunst sein", meinte er, und erläuterte in der Folge die verschiedenen Arten von Schweißnähten, welche Arten von Schweißanlagen und Schweißverfahren zum Einsatz gelangen und welche Nachbehandlungen für Schweißverbindungen sich eignen, um Korrosionsbeständigkeit und gute Reinigungseigenschaften der Schweißverbindungen zu gewährleisten.
Richard Campbell von der Firma Purity Systems wies darauf hin, dass es eine Vielfalt von Abnahmekriterien für Schweißverbindungen in der lebensmittelverarbeitenden Industrie gibt. "Die Testverfahren und -methoden hängen jeweils von diesen Kriterien ab", erklärte Campbell, und beschrieb verschiedene Inspektionsverfahren und -methoden, die bei der Überprüfung von Anlagen zum Einsatz gelangen können.
Die technischen Details in bezug auf die Anforderungen, die zu erfüllen sind, um hochreine/hygienische Rohre aus Edelstahl Rostfrei für das Orbitalschweißen und manuelle Schweißen herzustellen, wurden von Mike Porter von der TriTool Inc. dargelegt.
In einem Referat zu demselben Thema beschrieb Jerry Miller vom International Training Institute einige der Probleme, auf die man beim Einsatz von Wolframlichtbogenschweißen stößt, wenn es darum geht, die Abnahmekriterien der Industrie zu erfüllen.
"Clean-in-Place" - oder kurz CIP - ist ein automatisiertes Verfahren, das die Entfernung von Produktverunreinigungen von Verfahrensanlagen ohne eine wesentliche Demontage von Komponenten ermöglicht und in der lebensmittelverarbeitenden Industrie und der Pharmaindustrie weithin zum Einsatz gelangt. Die zur Herstellung von Nahrungsmitteln und pharmazeutischen Produkten verwendeten Anlagen bestehen für gewöhnlich aus Edelstahl Rostfrei, wobei die Einzelteile miteinander verschweißt sind. Die Verfahren zur Entfernung von Lebensmittelbestandteilen von Schweißoberflächen wurden von Larry Hanson von der Firma Sani-Matic Systems beschrieben.
