溶接問題が議論された
米国溶接学会は衛生的な食品接触メンのための仕様書を更新
Nickel magazine, Jun. 02 --
オーステナイト系ステンレス鋼は食品及び乳製品産業用接触表面装置メーカーで広く用いられており、高品質の溶接が衛生と清潔さの高レベルを維持する鍵である。
1999年、3A衛生標準委員会は米国溶接学会（AWS）に衛生的な管溶接標準の確立の援助を依頼した。AWSは次の2文書を発行してそれに応えた：AWS D18.1"衛生的な応用におけるオーステナイトステンレス鋼チューブ及びパイプ形の溶接仕様書"及びAWS D18.2"オーステナイト鋼管の内側における溶接変色レベルの指針"
4月17・18日、米国ミズーリ州セントルイスで開催されたAWSの第2回"食品応用に関する溶接会議"において、NiDIコンサルタントRichard Averyは"容器・タンク及びその他の設備の溶接"という題目の文書が作製されつつあると報告した。
以下は会議からの若干のハイライトである:
米国の流体系部品メーカーであるSwagelok社のEdwin L. Wolfは"D18.1とD18.2の導入により、契約者とオーナーは新標準を満足するように努めている。軌道溶接設備と新しいガス抜き技術の使用により、これらの新標準に関する会議を非常に簡易化できる"と言う。
AWS会議の出席者は手順・作業の資格及び視覚検査の必要条件を含むAWS仕様書を紹介された。これらはこの仕様書の適用方法を記述し、この文書の限界を論じたEdison Community CollegeのJames R. Hannahsによって大要が述べられた。
オーステナイトステンレス鋼の重要な性質はNiDIコンサルタントRoger Covertにより概論が講演された。彼はステンレス鋼は食品産業への応用に理想的に適していると強調した。 Rodem Inc.のJoseph McSwiggimは食品加工設備の設計と溶接を論じた。"食品加工設備の溶接は芸術でなく科学であるべきだ"と彼は述べ、更に出会う各種の型の溶接継ぎ目、用いられる溶接設備と方法の型及び溶接継ぎ目の耐食性と清浄化し易さに便利な溶接後の処理方法を説明した。
Parity SystemsのRichard Camppellは食品サービス産業における溶接に対Sル広範囲は許容基準があると指摘した。"検査方法と技術はこれらの基準に依存する"とCamppellは言い、設備の検査に応用できる各種の検査法と技術を概説した。
軌道及び人手による溶接用に高度に清浄で衛生的なステンレス鋼管類を準備するための要件の技術的詳細はTri Tool Inc.のMike Porterにより述べられた。これに関し、国際トレーニング協会のJerry Millerは食品産業において許容基準を満足するためのガスタンクステンアーク溶接の応用で出会う若干の困難を論じた。
部品の大きな分解をしないでプロセス設備から残留汚れ生成物を除去するのに使用される自動技術である"Clean-in-Place"(CIP)は、食品加工及び製薬産業において普通に用いられる。食品と薬品の製造に用いられるその設備は、一般にステンレス鋼で建造され、溶接で組立てられる。溶接表面から食品を汚さずにきれいに保つ方法はSani-Matic
SystemsのLarry Hansonにより論ぜられた。
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